Koala mamusz

Sosem voltam híve annak, hogy a márkák határozzák meg az életemet. A fiamat sem szeretném erre nevelni, de tény, hogy Zalán egy világfi. Már "járt" Svédországban, igaz, még csak a hasamban. Viszont a svéd rokonait le sem tagadhatja! Szereti az olaszul énekelt operát, s amúgy a babakocsija is olasz. S ha már a márkáknál tartunk, a gardróbjában valódi nemzetközi kavalkád van: farmersapi és napozó Svédországból, cipő Amerikából, body a franciáktól. S most egy pandás papucs is érkezett egyenesen a Kenguruk országából. Maci egy pólót, én egy konyharuhát kaptam.

Az ajándékozó, egy barátunk, aki azért utazott a Föld másik felére, hogy valóra váltsa álmát: szörfözni Ausztráliában! Bízom benne, a fiam is olyan eltökélt fiatalember lesz majd, mint Robi! Aki nevetve, csak annyit fűzött az ajándékhoz, hogy ha majd a sok marha szülő felvág az oviban, hogy az ő gyerekének nike, meg adidas és akármilyen sportcipője van, mi csak rámutatunk majd a koalás mamuszra!

Ennél szerintük sokkal fontosabb, hogy a gyerek minél több nyelvet értsen és beszéljen, ezért hallgat Zalán (a nagypapája tanácsára is) a magyar mellett, angol könnyű zenét és svéd mesét napi rendszerességgel. S bízunk benne, hogy ettől még nem keveri majd össze a hamutartó és a melltartó szavakat három évesen.

Áfonyás muffin lime-al

Svédországból - a rokonaimon túl- a blåbär, egy az egyben fordítva, kék bogyó, vagyis az áfonya hiányzik még nagyon. A kissé fanyar, mégis édes gyümölcs, nem csak nagyon ízletes, hanem sokféleképpen fel is dolgozható. Egyetlen egy hibája, hogy itthon ritkán elérhető, és akkor is eléggé drága. Így nem is kell gumikesztyűs óvintézkedésbe fognunk a feldolgozásakor, mert kis mennyiségben még le lehet könnyen mosni a kezünkre és a szánkra ragadt kékes-fekete foltokat.

Áfonyás muffin lime-al (12 darabhoz)

3 dl liszt

2 tk. sütőpor

1 csomag vaníliáscukor

1 tsk őrölt kardemum

1 dl cukor

1 dl tej

5 dkg olvasztott margarin

1 dl joghurt

2 tojás

kb. 10 dkg áfonya

1 lime

A lisztet, a sütőporral, a kétféle cukorral és a fűszerrel összekevertem egy tálba. Egy másikban ugyanezt tettem a tejjel, a margarinnal, a joghurttal, a tojásokkal és a lime kifacsart levével. Majd ahogy ez a muffin tésztánál szokás a száraz és nedves alapanyagokat vegyítettem egymással. Mindezt a muffin formákba kanalaztam, és mindegyik tetejére szórtam 6-6 szem áfonyát. Mielőtt betettem a 200 C fokra izzított sütőbe, még letakartam a kis sütiket. Így kb. harminc perc alatt készre sütöttem.

Illat és szag

Eme két fogalom közötti különbség nagyon sok embernek gondot okoz. Kicsit hasonlóan ahhoz, hogy az örömet szerezzük, a bánatot viszont okozzuk. Az illat finom, az orrnak kellemes, míg a vele ellentétben álló szag minden olyat jelöl, ami büdös és rossz érzést kelt bennünk.
Azaz, Zalánnak finom baba illata és nem szaga van. Nekem meg jó modorom, hogy nem javítok ki mindenkit, aki rosszul fogalmaz, pedig nagyon bánt.

Ez itt a reklám helye

Heti rendszerességgel keresik fel ilyen-olyan társaságok, cégek, honlapok blogomat azzal, linkeljem be őket kedvenceim közé, vagy éppen írjak nekik is ezt-azt az oldalukra. Az egyik "versenyző" azzal nyert nálam, hogy megnevetett kedvességével. A belinkelendő oldalon borteszteket találunk, amit a fotó alapján egy jól összeszokott baráti társaság űz hobbi szinten. Ami igazán mosolyt csalt az arcomra, az a kép róluk, ami az oldalukon is megtalálható:

Idő

Hányadikát írunk és milyen nap van ma? Csak azért tudom, mert minden szoptatáskor jegyezzük hánykor és mennyit evett a kis Csomag, és hogy aznap mennyinek méri a mérleg. Amúgy nem nagyon tudnám. Összefolynak a hétköznapok a hétvégékkel. Csak a hivatalos elintézni valók emlékeztetnek időnként arra, hogy rend a lelke mindennek.

A port is le kellene törölni, meg jó lenne válaszolni a levelekre, visszahívni a barátokat, mutatkozni a megszokott fórumokon, s mind e közben, a mosni és vasalnivaló kifogyhatatlannak tűnik. Mert mire valamibe belekezde(né)k már szólít is a kis Csomag.

Zalán amúgy túllépte a bűvös három kilót, a védőnénik sorra dicsérnek a kitartó szoptatásért. "Még nem anya"-ként naívan azt hittem, hogy ha egyszer beindul, akkor majd dől a tej. De tévedtem. Ez is olyan, mint a házasság, folyton tenni kell érte, hogy a minősége megmaradjon. Sőt a tej esetében, a mennyiségért is megy a küzdés. Mert ahogy gyarapodik a kis drága, annál többet és annál mohóban követel.

Babakocsis előnyök

Állandó riport téma, hogy az emberek nem udvariasak a kismamákkal. A nem túl nagy pocakommal is rácáfolhattam erre, és most babakocsisan sem csalódtam. Tény, hogy a gyalogos utak állapota szörnyű, és hogy sok helyen nem megoldott az átkelés a kereszteződésekben, de ez más tészta. Viszont igenis vannak előzékeny emberek. Tegnap a bankban a biztonsági őr ugrott, hogy kinyissa előttünk az ajtót, a zöldségesnél az éppen árut rendezgető eladó "kikapott" a sorból:
- Lesz más is a kukoricán kívül?
- Egy kiló barackot vennénk még.
S ezzel a slunggal már ki is szolgált úgy, hogy nem zavarta meg az éppen fizető vásárlót és a kollégáját sem. Velem meg csak csökkent a sor. S szerencsére azok sem méltatlankodtak, akik még előttem álltak.



Ugyan Zalán ezalatt édesdeden aludt a kocsijában, még is örültem, hogy nem kell ott állnom.
Ugyanis -ahogy ezt a többi anyuka már tudja, a leendők meg sejtik- ha az a fránya kocsi nem ringatja a babypopeszt, akkor automatikusan beindul(hat) a "sziréna". S igaz nem tartottam ettől, még is csak jobb a békesség!

Amúgy Zalán alapjában véve egy igen nyugodt kisbaba, egyetlen egy ok azért mégis csak van, amiért annyira, de annyira kétségbeesetten el tud kezdeni sírni, hogy nyomban összeszalad a fél utca. Ez a korgó gyomor.
S akkor, ott és azonnal kell a cici. Nincs kecmec, Apa hagyjon békén ne pelenkázzon, méricskéljen, Anya ne vizzel vacakoljon (előtte és utána fél-fél liter víz az adagom, egyébként nyomban kiszáradok). Szóval, jobb komolyan venni a Zalán-sírást, ha ép füllel és szívvel meg akarjuk úszni. Mert amúgy marcangolja a lüktetőnket rendesen.

Égszakadás, földindulás

Az imént óriási cseppekben kezdett esni az eső. Éppen rápillantottam az édesdeden alvó Zalánra. Végig futott az agyamon, ez most nem fog menni, nincs itt Mamili, hogy vigyázzon rá, és Maci is éppen teniszezni ment, amikor a cseppekből végeláthatatlan csíkok nem lettek. Mielőtt még csalódott lettem volna, hogy a nyári bőrigázásunk ezúton elmarad, az égből ömlő tengernyi víz már eláztatta a hálószobánkat, az ablaktól mérve egy méter szélességben.

A mese vége: A telhetetlen méhecskét a kisfia ébresztette fel. Megijedt a mennydörgéstől.
A mese tanulsága: Ha Zalán fél a zivatari hangoktól, akkor Anyának mellette van a helye.
Anya vágya: Zalán akkora legyen, hogy együtt ázhassanak Anyával. De már a közös tócsábalépés is mulatságos lesz. Persze szigorúan csak nyáron, ha meleg van, és csak gumicsizmában. Mármint Zalánnak. Anyának papucsban.

A nyár íze: Provence-i tökrakottas

Így utólag már nem is értem, miért estem kétségbe azon, hogy nem tudtam milyen nyári ízekre vágyódhatnék. Tán a gyermekágy, tán a piacra járás elvonási tünetei, esetleg a hőguta okozta a hisztit. Végtére mindegy is így már, hogy a végeredménye igen jól sikerült.

A kiinduló pont egy töltött tökre hallgató finom, de tök unalmas (végre egyszer találó ez a nem túl helyesnek mondható jelző) étel volt, amit tovább variáltam. A zöldség már egy hete állt a konyhában, azzal hozattam haza, hogy főzeléket készítek belőle, persze csak szigorúan kapor nélkül.

Tudom, itt meg kell állnom egy percre, mert a kedves blog olvasó esetleg kitér a hitéből. Magyarázat: kapor allergia. Nem, nem arról van szó, hogy kifogást kerestem a nem szeretem ételre, mert ez így nem igaz. Hanem arról, hogy ez a fűszer kisebb mennyiségben kiütést, nagyobb mértékben fulladást okoz(hat) nálam. Amúgy elárulom, az ecet éppúgy kihozza a tök ízét, mint a kapor. És minden más receptben petrezselymet használok helyette.

Visszatérve a töltött tökre, nem csak a kapor maradt ki belőle, hanem a tölteléknek szánt hús massza, a mindenkori fasírt fűszerezés helyett provence-i zöldeket kapott, és csontlé helyett tejszínnel lett turbózva.


1 helyes, közepes nagyságú tök
25 dkg darált pulykahús
1 tojás
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 szikkadt zsemle
fél ek. provence fűszerkeverék (rozmaring, bazsalikom, oregánó, kakukkfű és levendulavirág)
2 dl 20 %-os tejszín
vaj
olívaolaj
só
bors
1 dl tej


A tököt megpucoltam, karikára vágtam, sóztam borsoztam és lefektettem egy kivajazott jénai aljára. A kockára vágott hagymát olívaolajon megpirítottam, majd összekevertem a darált hússal, a tojással, a tejben megáztatott zsemle masszával, a zúzott fokhagymával, majd megszórtam a provence-i fűszerkeverékkel és jól megsóztam. Az így ízesített húsmasszát elkentem a tökön, a tetejére kanalaztam a tejszínt, majd megsütöttem.
Igazi nyári íze volt: könnyű és egyszerű.

Vadkörtézni mentem: Süsü

Két hónap kórház után bevallom, nem nagyon vagyok képben, fogalmam sincsen mi történt, történik a nagy világban, de még szűk hazánkban sem. Az első hetekben még nálam volt a kiadó laptopja, töltöttem is az újság honlapjára fel a cikkeket, nézegettem is a hírportálokat, de igazán semmi nem fogott meg. Akkor még nagyon Zalán (illetve születéséig Mazsola) érkezésére koncentráltam. Születése óta meg már ő jelenti nekem a világ közepét.

Még azzal sem vagyok tisztában, hogy milyen idény zöldség-gyümölcs van most a piacon, hogy miből érdemes főzni, egyáltalán milyen nyári ételek vannak. Így hát tanácstalanul nézek Mamilira (Édesanyám) amikor kérdezi: mit is főzzön nekünk.

Volt már töltött karalábé illetve paprika, és lecsó. Ma főztünk kukoricát is. A gyümölcsök közül asztalunkon szerepelt már az eper, a cseresznye, a meggy, a málna, az őszibarack. Ja, és a biokörte. Amit mi csak "vadkörtének hívunk. Ezt a "Köröszték", azaz Zalán keresztszülei hozták nekünk. De mindebből még alig készült valamilyen desszert vagy sütemény.

Eső

A meleg nyári zivatarban elázni maga a szabadság. Most, hogy Anyukám nálunk volt, tudván, hogy Zalán jó kezekben van, lementünk Macival a zuhogó esőbe. Az utca közepén sétáltunk kéz a kézben, mosolyogtunk a szomszédokon, akik az ablakból figyelték az ömlő esőt, és bennünket. Még a meleg pocsolyákba is belerobogtunk. Pár percre boldogok voltunk.

Nyuszi

Az Anyukáknak óriási fejtörést okoz, vajon hogyan lesz tökéletesebb gyermeke cumival vagy anélkül. Ott van a nyugtató hatása az idegrendszerre, a fogak épsége és a bacik kérdése első körben. Bevallom, ezen nem nagyon rágódtam. Vettem, hogy legyen, és bevittem a kórházba, amikor szóltak a nővérek kipróbálhatnánk. A mindenki által legjobb első cuminak ajánlott márka és típus Zalánt nem nagyon érdekelte. Annál inkább az a fajta, ami repi ajándékként került hozzánk, és nem terveztem használatba venni, mindaddig, míg a meglévő nem esett le a földre, amit persze gondos Anyaként utaztattam a sterilizálóba. Így került elő, az azóta abszolút kedvenc Nyuszi névre hallgató darab. Zalán ezzel nyugtatja, akarom mondani "nyuszizza" magát álomba. Cuclizza, mint nyuszi az orrát. Órákig vagyok képes nézni, ahogy mozgatja.