Sütemények, beigli

Annyira irigylem azokat, akiknek volt erejük és idejük arra, hogy már az adventi vasárnapokra külön-külön sütöttek süteményt, netalántán többfélét is. S már dobozokban gyűlnek otthon a finomságok karácsonyra.

Bár hétvégén is a vizsgákra kell készülnöm, azért belefér némi szorgoskodás. A bejgli kimaradhatatlan, a pozsonyi patkóval együtt. Ami nem is nagy kunszt, hiszen tulajdonképpen egy a tésztája, és a tölteléke is. Azt hiszem Macikonyha receptje szimpatikus nekem.

Meglepetésképpen felbontom a marcipánt, amit még tavaly vettem Stockholmban, hogy néhány semmla-t és apró golyókat készítsek belőle. Előbbit már egy éve ígérem a kollégáimnak, s ennél ötletesebb (évvégi) búcsú ajándékot nem tudok kitalálni.

Karácsonyra készülve

Sosem voltam híve annak, hogy előre megbeszéljük mi legyen a karácsonyi ajándék. Még a lista írást úgy-ahogy elfogadom, na de azt is inkább menetközben, nem három héttel az ünnep előtt. Nekem ez túlságosan is hideg. Sokkal jobban szeretem kitalálni a másik igényét, vágyát. Persze ez nehéz, ha kilométerekre vagyunk egymástól. Mégis betette a kaput, hogy az anyósom szó szerint megmondta, na akkor mit is kér. S azt várta tőlünk, írjunk mi is listát. Ebből az lett, hogy mondtuk egy-egy dolgot. Csakhogy ezért teljesen felesleges odatenni a fa alá, mint ahogy becsomagolni is, mert hogy meglepetés az nulla. Korábban sem volt másképpen, de minden évben reménykedem, hogy most másképpen lesz.
A szerencse az, hogy Maci még sosem kérdezett rá konkrétan, mint ahogy én sem arra, mi is legyen az ajándék.

Takarítás

Több okból -pl. szakdolgozat- is úgy jött ki a lépés, hogy az elmúlt hetekben a hét dolog magamról"-ban is említett rendetlenség, már teljesen átvette a hatalmat a lakásban, de ami rosszabb a kosz is, mert úgy isten igazából nem jött össze a takarítás Voltak persze menetközben mindenféle állagmegőrzések, mint pl partvis használat a porszívó helyet, meg gyors feltörlés, de halottnak a csók. Most a hétvégén végre eljutottunk arra, ha nem is két nap alatt, hogy advent első vasárnapjára rend van idehaza és tisztaság. Volt rendes elpakolás, szanálás, portörlés, faltörlés, porszívózás, felmosás, fürdőszoba és konyha takarítás. Na jó, az ablak felett most szemethunytam, de jövő hétvégén annak is a végére járunk.

Ennél job érzéssel, nem is lehet leülni ebédelni: marhahúsleves, sült krumpli és zöldségfasírt. Desszertnek mákos rétes.

Hét dolog magamról

Kedves felkérést kaptam Tortaimádótól, akinek ezúton is köszönöm a megtiszteltetést!

A játék lényege, hogy leírok magamról 7 dolgot, amit még nem tudnak rólam a többiek. Kiválasztok 5 embert, akikre kíváncsi vagyok, belinkelem azokat, és értesítem őket erről.

Íme az a hét dolog:

1. Nagyon kicsi vagyok. Mindössze 151 cm mély. Halkan súgom, Maci 193 cm :)

2. Az talán kiderült rólam, hogy újságíró vagyok, és igen, nagyon szeretem a pörgést. Ám harminckét évesen már vágyom arra, hogy néhány évig csak anya és háziasszonyok legyek. Kéretik drukkolni!

3. Rendetlen vagyok, mert folyton rohanok. Sokszor nincs időm visszatenni a helyére a dolgokat Vagy direkt nem teszek vissza ezt-azt, mert ha szem előtt van nem felejtem el, hogy dolgom van vele. Ám ugyanakkor tisztaság mániás vagyok. Iszonyú pénzt költök ilyen-olyan tisztítószerekre. Az ablakpucolástól a mínusz sem riaszt vissza.

4. Nem tudok varrni, pedig nagyon szeretnék megtanulni. Ez is csak idő kérdése.

5. Félek a bohócoktól és a repüléstől (Legközelebb januárban utazom) és klausztrofóbiás vagyok. A munkahelyem a harmadikon van, naponta legalább ötször le-föl megyek, de liftbe nem szállok. Tartja legalább az alakom.

6. Kreatív vagyok a konyhában, és rengeteg új ízt kipróbáltam már. Mégis vannak hagyományos ízek amihez ragaszkodok. Ilyenek azok az ételek, amit csak úgy szeretek készíteni, ahogy Mamili (Anyukám) is főzi. Ilyenek a főzelékek és az olyan magyar nehéz ételek, amelyeket ritkán készítek. S hiába tudok főzni, olykor kétségbe tudok esni egy tök egyszerű zöldbab főzeléktől is, hogyan is kell csinálni? :)

7. Az álmom, hogy egy tó partjánál lakjak, nem messze egy nagy várostól. Pedig víziszonyom van, és bár tudok úszni, befelé sosem szoktam a nyílt vízben, csak keresztben.

A játékot tovább küldöm: Lachynak, Melissának, Olvasónaplónak, Pankának, Hobbyszakácsnak.

Homályosan látni

Na, nem mintha nem tudnék miről mélázni egy postban minden nap, vagy akár naponta többször is, elmaradásom oka teljesen egyszerű. Miután kenyérkeresetem az írás, a szakdolgozat írása, mint esti ráadás, teljesen lefárasztja az agyamat.

Már annyit ülök a gép előtt, hogy az utóbbi napokban már arra figyeltem fel, hogy 20 méteren túl már homályosan látom az arcokat, a táblákat. Próbáltam ezt a tünetet minden másra is ráfogni, de azt hiszem ez az állandó gépezéstől, olvasásától és írástól van.

Szerencsémre miután pont egy hétre rá, hogy le kell adnom a "nagy művemet" öt nap szabim lesz!

Fűszer és lélek

Végre megjelent Fűszeres Eszter szakácskönyve! Rég volt ilyen, hogy ennyire vártam volna egy szakácskönyvre! Ha minden igaz, a napokban végre a postás is csenget, hogy elhozza nekem a saját példányomat! S csak reménykedem abban, hogy Eszter nem felejtette el dedikálja nekem!

Cica

Bársony cic egyik legkedvesebb tulajdonsága, hogy megérzi mikor van rá szükség. Ha szomorúak vagy idegesek vagyunk, egyszerűen csak odajön hozzánk. Ha nem is mászik az ölünkbe, vagy nem is bújuk hozzánk, egészen biztos, hogy szorosan mellénk telepedik le.

Most, hogy itt az ősz, és korán sötétedik, délutánonként szívesen alszom egyet, ha éppen megtehetem. Ilyemkor egészen biztos, hogy odakuporodik mellém, és velem szunyál. Őrzi az álmom. Pedig ő nem az a bújós macska, sőt!

Ősz

Igyekszem mindennap sétálni. Kell. Ezeken a kisebb-rövidebb körutakról sosem érkezem haza "üres kézzel". Falevél, gesztenye miegyéb termést gyűjtögettek.
Mindenféle tökfélét is összevásároltam, mellé előveszem a már összegyűjtött halloweeni díszeket. Amelyek mikulásig, illetve első adventig díszítik a lakást.

Ricottás-spenótos lasagne

A spenótos spagettihez a mártáshoz hagymát dinsztelek, rádobom a csíkokra vágott sonkát, a nagyobb darabokra vágott gombát és a karikára szeletelt sárgarépát. Bele a spenót, só, bors, kakukkfű, bazsalikom, és fokhagyma. Randa, de finom. Sajttal megszórva tálalom.

A spenótos lasagne jóval mutatósabb, és egyszerűbb.

1 fej hagyma

1 tasak mirelit spenót vagy kiló friss

1 doboz ricotta

só

bors

kakukkfű

szerecsendió

1 gerezd fokhagyma

fél doboz lasagne tészta

sajt a tetejére

1 dl tejszín

A jénaiba: kis vaj és zsemlemorzsa

Hagymát dinsztelek, rádobom a spenótot, bele a ricotta, só, bors, kakukkfű, fokhagyma, szerecsendió. A kivajazott, zsemlemorzsázott jénaiba egy sor tészta, egy sor mártás kerül. A tetejét megöntözöm tejszínnel és megszórom sajttal. Húsz perc légkeverésen és kész a vacsi.

Fokhagymás joghurttal nyakon öntött zöld salátával tökéletes.

Lépcsőház

Ha már nincs kertem és még erkélyem se, legalább a lépcsőházban "kertészkedhetek". Legújabb szerzeményem, a reggeli piacmustráról, a kis árvácskák. Hallottam, ahogy a szomszéd nénik dicsérik milyen szépek. Hangosan is beszélnek, és nem is tudják, hogy itthon vagyok, szabit vettem ki, hogy legyen időm a szakdolgozatom megírására. De örülök, ha legalább az anyagokat annyira rendbe szedem ennyi idő alatt, hogy azon igazán el is tudjak indulni. Szóval, behallatszott, hogy örömködnek a kis szépségeken. Jó érzés, ha másnak is melegséget szerez egy apróság.