Ricottás-spenótos lasagne

A spenótos spagettihez a mártáshoz hagymát dinsztelek, rádobom a csíkokra vágott sonkát, a nagyobb darabokra vágott gombát és a karikára szeletelt sárgarépát. Bele a spenót, só, bors, kakukkfű, bazsalikom, és fokhagyma. Randa, de finom. Sajttal megszórva tálalom.

A spenótos lasagne jóval mutatósabb, és egyszerűbb.

1 fej hagyma

1 tasak mirelit spenót vagy kiló friss

1 doboz ricotta

só

bors

kakukkfű

szerecsendió

1 gerezd fokhagyma

fél doboz lasagne tészta

sajt a tetejére

1 dl tejszín

A jénaiba: kis vaj és zsemlemorzsa

Hagymát dinsztelek, rádobom a spenótot, bele a ricotta, só, bors, kakukkfű, fokhagyma, szerecsendió. A kivajazott, zsemlemorzsázott jénaiba egy sor tészta, egy sor mártás kerül. A tetejét megöntözöm tejszínnel és megszórom sajttal. Húsz perc légkeverésen és kész a vacsi.

Fokhagymás joghurttal nyakon öntött zöld salátával tökéletes.